Krájanie biele (1)
Ostré nože sú nutnou výbavou každej kuchyne. Vyberte si prvotriedne pomôcky, aby bola cibuľka jemnejšia než kedykoľvek predtým, z koliesok veky nepadala ani omrvinka alebo aby bolo kurča na nedeľný obed perfektne vykostené. Viac
Ostré nože sú nutnou výbavou každej kuchyne. Vyberte si prvotriedne pomôcky, aby bola cibuľka jemnejšia než kedykoľvek predtým, z koliesok veky nepadala ani omrvinka alebo aby bolo kurča na nedeľný obed perfektne vykostené. Viac
Bez nožov to nejde v žiadnej kuchyni. Ani doma, ani v reštaurácii. V tejto kategórii máte na výber zo všetkých druhov nožov, od univerzálnych, steakových až po sekáčiky či nože na syr, aby ste si mohli z každého vybrať presne taký, ktorý vám padne do ruky a bude s ním radosť pracovať. Aby sa čepele netupili alebo aby sa o ne nikto neporanil, obstarajte si na nože praktické stojany či bloky. Do nich sa vojde niekoľko kusov nožov alebo rovno celá súprava a budete mať všetko kuchynské náčinie vždy pohromade a poruke.
Aby ste mali ovocie, zeleninu, mäso alebo syry na čom krájať, vyberte si taktiež drevené či plastové lopáriky a doštičky. Na doostrenie čepele majte vždy nablízku brúsok. V každej domácnosti sa taktiež hodí niekoľko druhov nožníc, hlavne klasické univerzálne a porciovacie na hydinu. Do šuplíku s potrebami na krájanie, rezanie a škrabanie patria aj škrabky na zemiaky a ďalšie pomôcky švajčiarskej kvality Victorinox.